随着电子产品的普及和应用需求的不断增加，市面上的芯片种类繁多，但其中有几款型号因其出色的性能和广泛的应用领域而成为市场上最抢手的芯片。

　　英特尔 Core i7 11700K：这是一款高性能桌面处理器芯片，采用了最新的11代Tiger Lake架构，具有高效的多核性能和优秀的游戏性能，在游戏和应用领域广受欢迎。

　　英伟达 RTX 3080：这是一款高性能显卡芯片，采用了Ampere架构和8nm工艺，具有强大的游戏性能和图像处理能力，在游戏和虚拟现实等领域广泛应用。

　　英特尔 Xeon Platinum 8380：这是一款高性能服务器处理器芯片，采用了Ice Lake架构和10nm工艺，具有高速的计算和大规模数据处理能力，在云计算、超级计算和数据中心等领域广泛应用。

　　ARM Cortex-A78：这是一款高性能移动处理器芯片，采用了最新的Armv8.2-A架构和7nm工艺，具有高效的多核性能和低功耗特性，在智能手机、平板电脑等移动设备中广泛应用。

　　需要注意的是，市场上最抢手的芯片型号随市场需求和技术发展的变化而不断变化，而不同应用领域和需求也会对芯片型号的选择和需求产生影响。

　　市面上最抢手的芯片型号主要包括英特尔 Core i7 11700K、英伟达 RTX 3080、英特尔 Xeon Platinum 8380和ARM Cortex-A78等几款芯片，它们具有高性能、低功耗、广泛的应用领域等优势，在各自的领域和市场上具有很高的市场份额和知名度。